美女市長

《料理17*夏日輕食*》蔬菜乳酪沙拉
一個人的夏日午時
一個人。不想要別人。
一個人享受。感覺剛剛好......
生菜組合部分
莫扎瑞拉起司 Mazzarella Cheese....250g(切1公分小丁)
紅黃椒..........各1/2個(切1公分小丁)
小蕃茄..........15顆(對切)
青花椰菜........1/2顆(分小支ˋ去梗燙熟備用)
玉米粒..........1/3罐
精緻橄欖油......約50cc
鹽..............1/2大匙
黑胡椒..........1/2大匙醬汁部分
檸檬汁..........1/2個
起司粉..........1大匙
義大利綜合香料........1小匙
精緻橄欖油......150cc
柳橙汁..........50cc
義大利香醋 Balsamic Vinegar......1小匙
大蒜泥..........2顆生菜部分
綜合生菜........適量
做法
1.將生菜組合部分置入盆中攪拌均勻，放置冰箱冷藏庫一晚，讓所有材料風味融合。
2.將醬汁材料放入雪克杯中搖晃均勻。
3.食用前，將前一晚準備的材料與新鮮生菜拌合在一起，淋上醬汁，美味完成。
義大利香醋
Balsamic Vinega
是一種發酵過的黑醋，年份越久口味越為香醇柔順